De curând am cumparat o masina de paine Moulinex. Tot ce pot sa spun este ca pâinea de casă este extraordinara si este cu mult mai bună decât cea din comerț.
Masina de paine Moulinex Homebread OW1101, 600W, 900g, 12 programe
Rețetă pâine neagră:
- 320 ml apa
- 2 lingurite rase de sare
- 3 masuri mari de ulei de măsline
- 1.5 masuri mici de drojdie
- 550 g de faina , de preferat 100 g de faina alba si restul faina neagra
- 40 g de seminte de in
- opțional se mai poate adaugă și o linguriță de miere
- Se amesteca 10 ml de apa (luata din cei 320 ml cântăriți) cu drojdia si cu mierea până se topesc si devine ca o crema mai subțire
- Se adaugă apa, sarea și uleiul în cuva.
- Se cerne faina si se adauga in cuva. Faina trebuie cernuta pentru a se aera.
Poftă bună !